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Beim Schlachten von Pferden gelten einige Regeln: Das Tier darf keine Vor dem Schlachthof begrüßt mich der Besitzer Jan van de Veen, dann geht es durch​. Pferdefleisch. Schlachthof Lamar, Argentinien: Ein Pferd liegt in einem matschigen Pferch im Todeskampf. Ein Fohlen, das bei der Geburt erfroren ist, wird tagelang im Pferch liegen gelassen. Für ein Schwein habe ich 25 Gulden genommen [circa 12 Euro], bei einer Kuh etwas mehr, weil das auch aufwendiger war", erklärt Jan. Projekte Einsatzberichte Die Here werden über weite Strecken in ungeeigneten Fahrzeugen transportiert — ohne Versorgung mit Wasser und Futter, oft ohne schützendes Dach. Der Umgang mit den Pferden beim Transport,….

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